“Kennst du das Land? wo die Zitronen blühn,
Im dunkeln Laub die Gold-Orangen glühn,
Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht,
Die Myrte still und hoch der Lorbeer steht,
Kennst du es wohl?
Dahin! Dahin
Möcht‘ ich mit dir, o mein Geliebter, ziehn.”
Besser als Goethe in seinem Gedicht “Mignon” könnte ich die Sehnsucht nach Sizilien auch nicht beschreiben. Aus diesem Grund habe ich mir mit dieser spritzigen Zitronenmarmelade etwas Sizilien im Glas eingekocht. Nicht zu süß, etwas sauer und herrlich frisch im Geschmack. Ideal auf leicht süßem Brot, wie z.B. Brioche.
Buon appetito,
euer Antonio.
71 Kommentare
Tolle Rezebte!!!!!
———
Der sizilianische Koch replied:
Vielen Dank, freue mich, dass die Rezepte gefallen. 😊
Sehr sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept
———
Der sizilianische Koch replied:
Vielen Dank für die tolle Rückmeldung.
<Sunny@comment.sunnysideapps.com> schrieb am Sa., 17. Aug. 2024, 12:54:
>
Hallo, koche die Marmelade zum ersten Mal. Müssen die Kerne entfernt werden? Danke
———
Der sizilianische Koch replied:
Hallo Rosita, die Kerne müssen entfernt werden. Liebe Grüße Antonio