Fiano Sicilia DOC Bio - Weißwein

Fiano. Der Unbekannte.

Fiano ist eine sehr alte, hier kaum bekannte einheimische Weißweinsorte Süditaliens, die schon von den alten Römern kultiviert wurde. Sie wird insbesondere in den Regionen Kampanien und Sizilien angebaut. 
Die fruchtbaren und salzhaltigen Böden verleihen diesem Weißwein einen würzigen und aromatischen Geschmack, intensive Aromen, lebhafte Säure und Frische, mit blumigen und fruchtigen Noten.

Luna Sicana. Wo die Liebe hinführt.

In einem faszinierenden Tal in der Nähe von Casteltermini - ein Gebiet jenseits der Touristenhochburgen - hat sich im Jahre 2008 eine Familie aus Verona niedergelassen, um ihren Traum der eigenen Weinherstellung zu verwirklichen. Aus Liebe zum Wein und zu Sizilien. 

Zutaten & Allergene

enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 12-13% vol.

Produktinformation

Herkunft: Sizilien Südwesten, Casteltermini Agrigento, am Ufer des Flusses Platani.
Rebsorte: Fiano.
Anbau: Rebspalier.
Durchschnittliches Alter des Weinbergs: 10 Jahre.
Boden:  Fruchtbarer sandiger und lehmiger Talboden
Erntezeit: Zweite Augusthälfte.
Erntemethode: von Hand.
Durchschnittlicher Ernteertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner.
Vor der Herstellung: Trauben ruhen für etwa eine Woche.
Weinherstellung: Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (13-14 °C).
Reifung: 6 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche.
Klassifikation: Weißwein Fiano D.O.C. Sicilia.
Alkoholgehalt: 12-13% vol.
Flasche: 750 ml.

Füllmenge & Verkehrsbezeichnung

750 ml 
Weißwein
Alkoholgehalt 12-13% vol.

Herkunft, verantwortlicher Lebensmittelunternehmer & Pflichtangaben

Herkunft:
Italien (Sizilien)

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Società Agricola Luna Sicana
Contrada Piana Buffa
92025 Casteltermini (Agrige