Direkt zum Inhalt

Kostenloser Versand ab 100 € Bestellwert. Kostenlose Abholung in Stolberg ist nach Absprache möglich.

Gebratene Nudeln - Pasta fritta

Gebratene Nudeln - Pasta fritta

Die besten traditionellen sizilianischen Rezepte sind dadurch entstanden, bei denen die Sizilianer aus ihrer Not eine Tugend gemacht haben. Früher, als die Generation meiner Großeltern wenig finanzielle Mittel hatte, wurde nichts weggeworfen. So wurden zum Beispiel übrig gebliebene Nudeln vom Vortag in etwas gutem Olivenöl gebraten. Dadurch entsteht auf faszinierende Weise geschmacklich ein “neues” Gericht und es schmeckt so gut, dass es sich eigentlich lohnt, eigens dafür Nudeln zu kochen. Das wohl Beste daran? Vielleicht diese Kruste, die sich durch das Braten auf der Oberfläche bildet? 

Buon appetito,
euer Antonio

star
Älterer Post
Neuerer Post

nachhaltige Tomaten „Siccagno“

kennst du schon diese sizilianische Tomatensorte?

Schließen (Esc)

Newsletter

Kein Spam. Nur gutes sizilianisches Essen.
Melde dich mit deiner E-Mail-Adresse an, um die neuesten Rezepte und Updates zu erhalten.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Suchen

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.
Einkauf beginnen