Rezepte
25. Sep 2022
Tomatenkonfitüre - Confettura di pomopori
Wenn ihr auch Konfitüren zum Käse mögt, probiert unbedingt diese Variante aus.
4. Sep 2022
Tomatensalat mit Feigen & Mandelpesto - Insalata di pomodori con fichi & pesto di mandorle
Ein etwas anderer Salat: Saftige Tomaten, süße Feigen, duftendes Basilikum, knackige rote Zwiebeln, etwas Käse und ein herrliches Mandelpesto.
21. Aug 2022
Pasta mit Brokkoli - Pasta con i broccoli
Eine traditionelle Pasta, die auch zu den Lieblingsgerichten von Commissario Montalbano gehört.
14. Aug 2022
Gekochter Oktopus - Polpo bollito
Planst du eine Tour nach Palermo?Dann setze unbedingt folgendes auf deine To-Do-Liste: Gekochten Oktopus essen! Denn ...
7. Aug 2022
Mandarino-Spritz
Aperol-Spritz? Kennen wir. Limoncello-Spritz? Kennen wir mittlerweile auch. Wie wäre es mit einer erfrischenden Abwechslung?
31. Jul 2022
Insalata di riso - Reissalat
Einfache Gerichte, die sich im Voraus zubereiten und draußen auf der Terrasse oder beim Picknick kalt genießen lassen. Was gibt es im Sommer besseres?
24. Jul 2022
Zucchine alla Menta e mandorle - Zucchini mit Minze und Mandeln
Zucchini, feinfruchtiges Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Minze. Das riecht doch schon nach Sommerküche?
17. Jul 2022
Melanzane grigliate – Gegrillte Auberginen
Gegrillte Auberginen mit einer herrlichen Marinade. Sommerfeeling pur.
26. Jun 2022
Insalata di patate e fagiolini – Kartoffelsalat mit grünen Bohnen
Lust auf Kartoffelsalat? Wie wäre es dann mit dieser sizilianischen Variante mit grünen Bohnen und Ei?
5. Jun 2022
Pasta alla Siciliana - Pasta nach sizilianischer Art
Eine schnelle Pasta mit den typischen und schmackhaften Zutaten der sizilianischen Küche.
8. Mai 2022
“Mangia e Bevi” Palermitani - “Iss und Trink” aus Palermo
Oh Palermo, mit deinem köstlichen Streetfood!
2. Mai 2022
Crostata al gelo di fragole - Kuchen mit Erdbeerpudding
So ein Stück Crostata, ein Gebäck aus feinem Mürbteig mit fruchtiger Füllung, darf in Italien bei keinem guten Frühstück oder einfach nur zum Kaffee fehlen.
