Zibibbo Terre Siciliane IGP Bio & Vegan 2021 - Weißwein

Zibibbo. Danke an die Phönizer.

Von den Phöniziern unter dem Namen "Zibiba" (Rosine) nach Sizilien gebracht, bieten die Zibibbo-Trauben Mineralität, Frische und Aromatik. Ein trockener Weißwein mit strohgelber Farbe. Einnehmender Duft nach mediterranen Früchten. Am Gaumen frisch, aromatisch mit feiner Mineralik und wenig Säure.
Toller Begleiter für Aperitifs, Salate und die mediterrane Küche im Allgemeinen.
Empfohlene Serviertemperatur etwa 12 °C.
Alkoholgehalt: 12,5 %. 

Alcesti. Das Etikett hält, was es verspicht. 

Auf dem Weinetikett steht "Famiglia e Cantina", das soviel heißt wie "Familie und Kellerei". Genau das habe ich bei meinem Besuch vor Ort in Marsala an der sizilianischen Westküste vorgefunden: Das Familienhaus neben der Kellerei, gastfreundliche und familiäre Atmosphäre. Obendrauf tolle Weine für den Genuss mit der Familie oder mit Freunden. 

Zutaten & Allergene

enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Produktinformation

Herkunft: Sizilien
Rebsorte: Zibibbo.
Erntemethode: von Hand.
Weinherstellung: Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (14 °C).
Reifung: 4 Monate im Edelstahltank.
Klassifikation: Zibibbo Terre Siciliane IGP
Alkoholgehalt: 12,5%
Flasche: 750 ml.

Füllmenge & Verkehrsbezeichnung

750 ml 
Weißwein
Alkoholgehalt 12,5 % vol.

Herkunft, verantwortlicher Lebensmittelunternehmer & Pflichtangaben

Herkunft:
Italien (Sizilien)

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Alcesti srl
c.da Terrenove 268 B 
91025 Marsala (TP)

 ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-007