"Cinque Colli Tonda Iblea" - Natives Olivenöl extra

Tonda Iblea. In Perfektion. 

Das sortenreine native Olivenöl extra wird aus der Olivensorte Tonda Iblea gewonnen und ist ein Genuss für die Sinne. Für mich: Tonda Iblea in Perfektion.
Es punktet nicht nur mit seinen angenehmen Düften nach Rucola, Tomaten, Mandeln, frisch gemähtem Gras, Artischocke und Oregano, sondern auch mit seinem vollmundigen Mundgefühl und einem wunderbar ausgewogenen Gleichgewicht aus Bitterkeit und Schärfe. Im Geschmack ist es lang anhaltend mit grasigen Noten im Nachgeschmack.
Ich empfehle dir dieses feinfruchtige Olivenöl insbesondere für deine kalte Küche, bei dem das Öl ein Star des Gerichts sein soll. 

Cinque Colli. 5 Sterne. 

Als ich auf der Suche nach einem Olivenöl der Sorte Tonda Iblea war, wurde mir dieses Familienunternehmen aus Chiaramonte Gulfi von einem meiner anderen Produzenten empfohlen. Für diesen Tipp bin unendlich dankbar, denn dadurch habe ich Sebastiano Giaquinta kennengerlent- den Macher dieses wunderbaren Olivenöls. Cinque Colli beudeutet "Fünf Hügel". Für sein Olivenöl hätte er aber das Prädikat "Fünf Sterne" verdient - nicht nur, weil es so gut ist sondern auch weil es von italienischen Sterneköchen verwendet wird.