Olio al limone - Olivenöl mit Zitronen
Ravidà
Olio al limone. Ohne Aromatropfen, echte Zitronen.
Aromatisierte Olivenöle gibt es in Hülle und Fülle. Viele Produzenten aromatisieren die Öle mit Aromatropfen. Das ist der entscheidende Unterschied zu diesem Olivenöl. Die Oliven werden gemeinsam mit reifen, sizilianischen Zitronen aus den eigenen Hainen gepresst und ergeben ein herrlich fruchtiges Olivenöl zum Würzen von Salaten, Fisch, Gemüse, Pasta. Probiere es auch mit grünem Salat, gerösteten Pinienkernen und Zitronenabrieb oder zu Rindertartar.
Familie Ravidà. Seit Jahrhunderten der Tradition verpflichtet.
Es gibt eine Familie, die auf Sizilien seit zweihundertfünfzig Jahren eine große Geschichte des Olivenanbaus vorweist. In Menfi, etwa 55 Kilometer nordwestlich von Agrigent, baut die Familie Ravidà auf ihrem Anwesen "La Gurra" Oliven an und produziert daraus in der eigenen Ölmühle eines der besten Öle der Welt.
