Wie wäre es mit einem schokoladigen Milchreis, so wie man ihn in Messina zubereitet? Fans von Milchreis und Schokolade kommen hier ganz auf Ihre Kosten.
Mit dieser sizilianischen Hafenstadt im Nordosten Siziliens verbinde ich aber viel mehr, als dieses Rezept. Als meine Eltern, mein Bruder und ich früher die etwas mehr als 2.000 km mit dem Auto hinter uns hatten, fuhren wir am südlichsten Zipfel des "Stiefels" auf die Fähre, die uns dann langsam nach Sizilien brachte: Autos mit Kennzeichen aus ganz Europa, die heiße Sonne, der erfrischende Wind, das laute Meeresrauschen und die Vorfreude in wenigen Stunden die Familie wieder zu sehen, die man seit einem Jahr nicht mehr gesehen hatte. Erinnerungen mit jedem Löffel.
Buon appetito,
euer Antonio.
