Wisst ihr was ich an der sizilianischen Küche so sehr liebe? Es ist diese unendliche Vielfalt! Gefühlt gibt es in jedem Dorf so viele unterschiedliche Rezepte von einem Gericht, wie es Straßen gibt.
Vor drei Wochen habe ich euch die sizilianischen Weihnachtskekse par exellance gezeigt - die Buccellati mit Trockenobst. Auch von diesen Keksen gibt es natürlich auch Abwandlungen. Heute zeige ich euch die Buccellati mit Kürbiskonfitüre. Wer kein Trockenobst mag, kann also mit dieser Variante dennoch etwas sizilianische Tradition zu Hause backen.
Welche würdet ihr lieber essen: Mit Trockenobst oder mit Kürbismarmelade?
Buon appetito,
euer Antonio.
