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Melanzane grigliate – Gegrillte Auberginen

Melanzane grigliate – Gegrillte Auberginen

Es ist warm, es ist Sommer. Der große Esstisch ist gedeckt. Die ersten Gläser Weißwein sind ausgeschenkt. Man plaudert, lacht und isst ausgelassen. Für solche Momente dürfen gegrillte Auberginen nicht fehlen, die auf Sizilien mit einer herrlichen Marinade serviert werden. Leckeres Weißbrot dazu und das Sommerglück ist perfekt.

Buon appetito,
euer Antonio.

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