Dachtet ihr ich würde keine Rezepte mehr veröffentlichen, nur weil ich bald einen Onlineshop eröffne? Natürlich nicht! Ich werde weiterhin meinen Blog betreiben, weil es mir einfach unheimlich viel Spaß macht am Herd zu stehen und die wunderbare sizilianische Küche mit euch zu teilen.
Aber da ich derzeit wenig Zeit habe, muss es in der Küche ruck zuck gehen. Deswegen habe ich diese schnelle Pasta mit den typischen und schmackhaften Zutaten Siziliens gekocht. Während das Nudelwasser aufkocht und die Pasta al dente wird, ist die Soße auch schon fertig. Das Sößchen mit Kapern, Oliven und getrockneten Tomaten bringen dir die volle Ladung Sizilien auf den Tisch. Natürlich darf die sogenannte „muddica atturrata” (geröstete Semmelbrösel) nicht fehlen. Für die Extraportion Sizilien.
Buon appetito,
euer Antonio
